Forno cuoce sopra ma non sotto: causa e soluzione più probabile
Una torta è già scura in superficie, ma quando la sformi il fondo resta pallido e umido. Oppure la pizza ha il condimento pronto mentre la base sembra indietro. Quando il forno cuoce sopra ma non sotto, bisogna distinguere un risultato legato alla preparazione da un’effettiva mancanza di calore inferiore. La resistenza di fondo è… Read More: Forno cuoce sopra ma non sotto: causa e soluzione più… »